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冲米粉有学问,别拿开水直接冲

  相信不少妈妈都知道,当宝宝长到4-5个月时,就可以开始为宝宝添加米粉,添加量要由少到多,逐渐添加。宝宝吃米粉,就跟我们成人吃饭一样,是为了消除饥饿,补充能量。

  婴儿米粉是根据婴儿生长发育不同阶段的营养需要,采用优质大米为主原料,另加有乳粉、蛋黄粉、黄豆粉、植物油、蔗糖等,经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、碘等微量元素和各类维生素以及多种营养素科学精制而成的婴儿生长辅助食品。用温开水或牛奶冲一冲就可以给宝宝吃,非常方便,不过冲米粉也是有学问的。市妇幼保健院儿童保健科营养专家提醒各位家长,要避免以下误区:

  用开水冲米粉。很多人都觉得,米粉要用开水冲,才能更好的溶解,然后再放凉给宝宝吃。然而,米粉中含有的多种营养物质,如乳清蛋白、维生素等,在遇到高温的开水时,分子结构就会被破坏。这样一来,米粉的营养价值就大打折扣了。正确的做法呢,是烧开水以后凉一会,等到60℃—70℃,再倒进米粉中搅拌均匀。

  用菜汤或果汁冲米粉。经常看到很多婴儿食谱,会建议妈妈们把菜汁或果汁兑到米粉中给宝宝吃。很多妈妈可能也会觉得,用水冲米粉没什么味道,加点果汁或者蔬菜汁既有味道又健康。其实果汁或菜汁并不适合给宝宝吃,因为果汁中的主要成分是糖,小宝宝最好不要摄入太多糖。而蔬菜煮汁也不是特别推荐,我们要的是蔬菜里的营养素、维生素,这些营养素在加热过程中,破坏非常多,就失去了它本来的意义了。一般购买的米粉包装上会建议你用水或奶冲调,大家就不要用其他东西冲了哦。

  加盐、糖调味。尝过米粉的妈妈都知道,米粉味道非常淡,既没有甜味,也没有咸味。可没味道宝宝不爱吃呀!宝宝喜欢甜的,有的家长就想办法往里面加点糖;还有的家长偷偷往里面加点盐,觉得提前吃盐才有力气。其实1岁内的宝宝是不需要任何调味品的,尤其是盐。盐会加重宝宝的肾脏负担,过量时甚至会导致器官受损。摄入太多糖也会导致小孩子肥胖。

  用奶瓶喂米粉。有的妈妈觉得刚开始给宝宝添加米粉,调的稀一点,可以用大孔奶嘴的奶瓶让宝宝自己吃。其实这是错误的!在给宝宝喂食米粉的时候,要使用小勺子慢慢喂食,放少量米粉在宝宝的舌头后边,让宝宝感受食物的味道和放在嘴里的感觉。让宝宝学习吃饭,学习用舌头和口腔的运动咀嚼、吞咽食物。辅食的意义是让宝宝从喝奶逐渐进步到大人的进食方式。用奶瓶喂宝宝吃米粉,宝宝会直接把米粉吸入到嘴巴里,再直接咽下去。整个过程简单粗暴,宝宝的喂养模式没有得到任何的改变和进步。

  把米粉当做主食。有的妈妈认为宝宝添加的米粉,就和成人的米饭一样,可以当主食了,就慢慢减少母乳或配方奶的喂养,增加宝宝吃米粉的量和次数。这种做法是不对的。米粉作为辅食,顾名思义,是辅助食品。宝宝最需要的营养还是来源于母乳和配方奶中的蛋白质。所以1岁以内,宝宝的口粮还是要以母乳或配方奶为主食,米粉和其他辅食作为辅助。

  冲米粉看起来很简单,但很多妈妈并没有做对,以后家人给宝宝冲米粉时,记得避开这些误区哦。(记者 李力 通讯员 疏洋)

文章来源:http://www.jmnews.cn/news/2019/09/270909.shtml